team Informatie restaurant Onze Specialiteiten: Spareribs & Pizza’s -

Op deze pagina staat informatie over ons bedrijf, een restaurant annex pizzeria, maar ook over het Team La Mora.
Ons team bestaat anno nu uit de navolgende personen:

De eigenaren van het restaurant, hun bedrijf en het team La Mora — Adel en Caroline Boshra

De eigenaren en vennoten

Adel Boshra werd geboren op 22-01-1973 in Egypte en emigreerde in 1993 naar Nederland, waarna hij de Nederlandse nationaliteit verwierf. Hij is de oprichter van La Mora en dat deed hij op 18-10-2011. Zijn ervaring als bereider van een breed scala aan gerechten – waaronder het maken en bakken van Pizza’s – gaat terug naar 1991. En hij heeft als (mede-)eigenaar een bedrijf gehad in Brielle, maar ook in Zoetermeer. Adel is een gedreven persoonlijkheid die in zijn bedrijf het familiegevoel hoog in het vaandel heeft staan. Hij is gehuwd met Caroline en samen zijn zij de trotse ouders van hun zoon Cristiano.

Caroline Boshra-Ghattas werd geboren op 28-12-1979 in Egypte en is naar Nederland geëmigreerd. Alhier heeft zij de Nederlandse nationaliteit verworven.
Caroline is echtgenote van Ade. Maar zij is ook de trotse moeder van hun zoon Cristiano. En sinds 01-10-2016 is zij medevennoot van La Mora.

Wij zijn: Peter, Nicole, Yeshica en Devin — Peter, Nicole, Yeshica en Devin

Lokale Contactpersoon

Peter Bright Willemen is sinds juni 2016 medewerker in ons team. En hij begon als bezorger en bediende. Omdat hij nog meer kwaliteiten in zich had werd hij de lokale contactpersoon en lid van het MT. Peter werd op zondag 6 april 1958, oftewel op 1e paasdag, in Rotterdam geboren. En hij woont sinds 23 mei 2015 samen met ‘zijn vrouw’ Nicole Hoogmoed in Oude-Tonge. Op 6 mei 2016 kwam zijn dochter Yeshica Premereur (vanuit België) bij hen wonen. Dus heeft dochter Yeshica sindsdien een prachtige bonusmama. Hun gezin werd op 12-11-2019 uitgebreid door de geboorte van zoon Devin Corgé Willemen. Peter is een breed georiënteerde persoonlijkheid en vol liefde, commitment en passie bij al hetgeen hij doet. Maar Peter en zijn gezin zijn bovendien ook actief op diverse platforms van de Social Media. Zo verspreiden zij tezamen bewustzijn en liefde. Dus bezoek gerust eens hun website Prema Samadhi.
Helaas is de gezondheid van Peter de laatste maanden hard achteruit gegaan en hij is al enige tijd afwezig.
♥ Hij en zijn partner Nicole zijn op dinsdag 11-01-2022 met elkaar getrouwd. ♥
Met diep leedwezen kondigt het management het overlijden aan van haar bedrijfsleider Peter op dinsdag 22-02-2022

Teamleden

De Teamleden van Team La Mora zijn op dit moment:
Adel Boshra (Eigenaar, Vennoot & Chef-kok) |
Caroline Boshra-Ghattas (Eigenaresse, Vennoot, Bezorgen & Bediening |
Nage Bighit (Chef-kok) |
Peter Bright Willemen (Bedrijfsleider, Bezorging & Bediening) |
Ali Sawan (Bezorgen & Bediening & Hulp-kok) |
Jan Willem van Daele (Bezorgen & Bediening) |
Dilia Aalders (Bezorgen & Bediening) |
Yonas Teages Berhane (Bezorgen & Bediening) |
Fawaz Alhussein (Bezorgen, Bediening) |
Abdallah Abdalkhalk ( Hulpkok sinds november) |

Er zijn bij ons uitsluitend parttime medewerkers actief. Onze teamleden doen ook allerlei werkzaamheden in het restaurant en in de keuken. En zij die een rijbewijs hebben kunnen zo maar bij u aanbellen om uw bestelling af te geven. Multifunctionaliteit is wat wij stimuleren. Voor onze huidige vacatures is er een aparte pagina!

Oud Teamleden

weetjes een rubriek vol wetenswaardigheden van en over La Mora — van en over La Mora

Het eerste logo van La Mora
(november 2011)

**Juni 2016**: Peter Willemen komt in dienst

**November 2016:** La Mora heeft een speciale actie vanwege haar 5-jarig bestaan en die actie geldt ook op 5 december.

**20-07-2017**: De Familie Kaufman in ons restaurant. Gezellige levensgenieters

19-05-2018: Sponsor van de dag bij de voetbalwedstrijd van vv Den Bommel – DBGC

**27-07-2018**: Peter bezorgt een stapel Pizza’s en maaltijden op het Grevelingenstrand #Bruinisse

**Maart 2021**: De special is de Pizza Napoli.
Deze pizza kunt u nog steeds bestellen!

April 2021: De special is de Pizza Hellas
Deze pizza kunt u nog steeds bestellen!

**April 2021**: Toch open op dinsdag vanwege Koningsdag. Het was erg druk.

Grand Café Buutegeweun te Oude Tonge — **TERRAS OPEN** in samenwerking met
**GC Buutegeweun**

**De vergunning is ontvangen. Dus kan er weer gespeeld worden!**

actiecode lamora — Actiecode lamora is gestopt op 20-01-2022

High Tea vanwege huwelijk Nicole en Peter

Weetjes

Weetjes is een rubriek gevuld met wetenswaardigheden en bijzonderheden van en over ons.

Adel laat op vrijdag 28-10-2011 ‘Restaurant Pizzeria La Mora’ registreren bij de Kamer van Koophandel te Rotterdam.
Begin november 2011 wordt een overeenkomst aangegaan met de organisaties Just Eat en Thuisbezorgd
Eric Groennou van Aczents zette de website online.
Het restaurant opent op vrijdag 11-11-2011 haar deuren. En wij ontvangen onze eerste gasten en bestellingen.

Weetjes 2016-2017

La Mora heeft een nieuwe werknemer. Aldus begint Peter Willemen op zondag 5 juni 2016 aan zijn eerste werkdag. Hij werd aangenomen mede omdat wij een extra bezorger dringend nodig hadden.
Er is een nieuwe folder en nieuw logo ontwikkelt in oktober 2016..
Omdat wij op vrijdag 11-11-2016 vijf jaar bestonden werd die dag ingeluid met een ludieke ‘weekeind-actie’. Dus konden op die dag en het daaropvolgende weekeinde Vier personen in de zaak eten en men hoefde maar voor 3 personen te betalen.
Wij hebben ons in februari 2017 aangesloten bij Foodticket. Aldus begonnen wij met een nieuw kassasystem. Aan dit systeem is een webshop gekoppeld.
Vanaf maandag 11-09-2017 kan er niet meer besteld worden via #Thuisbezorgd, maar dus nog uitsluitend via Foodticket.
Ons bezorgingsgebied hebben wij in het eerste kwartaal van 2018 uitgebreid met #Herkingen en #Bruinisse.
Het windmolenpark rond de Krammersluizen is gestart in 2018. Omdat andere bedrijven niet wilden of konden leveren, maar wij wel, werden er afspraken gemaakt met KSM uit Moerdijk.

En dus hebben wij aan beiden zijden van de sluizen geleverd aan de medewerkers van KSM en de adere aldaar actieve bouwbedrijven.
Omdat wij in dat project leverden, verspreidde het nieuws over onze bereidheid om te leveren. Wij mochten daardoor ook leveren aan en op diverse schepen in de sluizen. Aldus komen onze bezorgers sindsdien ook op jachten & rijnaken, maar ook op een schip van de Nederlandse Marine.
Het verzoek van de Familie Kaufman om ook op het #Grevelingenstrand te #Bruinisse te leveren werd met Liefde uitgevoerd. Sindsdien is er bij velen het besef gegroeid dat wij ook op / bij de lokale stranden en in jachthavens leveren

Weetjes 2019-2020

‘Groeien en bloeien’ is wat wij – mede dank zij u – doen! Omdat wij dat nodig vinden, en omdat wij meer bewoners en bezoekers van het eiland van dienst willen zijn. Dus voegen wij in het 2e kwartaal van 2019 #Dirksland aan ons bezorgingsgebied toe.
De Nederlandse overheid voert vanaf Maart 2020 een beleid dat ook ondernemers kapot maakt, Daarom gaan wij ons bezorgingsgebied nog verder uitbreiden. Want restaurant en terras mag eerst nog wel beperkt en daarna helemaal niet. Maar hun beleid zal ons niet kapot maken. #ReddeHoreca … Want bezorgen en afhalen was bij ons al mogelijk. En dat nam dankzij U en hun wanbeleid alleen maar toe! Aldus hebben wij #Middelharnis en #Sommelsdijk aan ons bezorggebied toegevoegd. Dus zeggen wij ook nog “Dank jullie wel” #Rutte3
In mei 2020 werd door ons het besluit genomen om voortaan elke dinsdag dicht te blijven. Dit is mede noodzakelijk vanwege de gezondheid van Adel, maar wij kunnen en mogen alleen open zijn als er een vergunninghouder aanwezig is. Ook de afwezigheid van voldoende personeel speelt hierbij een rol.
Eric, de beheerder van de website, ging in oktober 2020 met pensioen. Wij onderzoeken de alternatieven voor email en website.
Wij gaan in november 2020 een contract aan met TransIp om een website in eigen beheer te bouwen en de email voort te kunnen zetten

Weetjes 2021 Q1

Woensdag 03-02-2021: de nieuwe #website, gebouwd door Peter Willemen, werd online gezet. Peter doet ook het beheer en het dagelijkse onderhoud.
Omdat wij ook creatief willen zijn werd op dinsdag 2 maart 2021 de Maart Special geïntroduceerd. Dus kwam er de #PIZZA NAPOLI. Op 4 maart 2021 werd de eerste Pizza Napoli besteld door en geleverd aan de heer Bruggeman in Oude-Tonge
Dus gaan we op woensdag 10-03-2021 verder met onze creativiteit. Wij hebben voor het eerst een #prijsvraag annex winactie gemaakt. Doe jij al mee?
Vanaf zaterdag 13 maart 2021 wordt een kindermenu geleverd met een pakje frisdrank (25 ml) en uiteraard een lolly.
Gedurende het weekeinde van 13 en 14 maart 2021 ontstonden er flinke #vertragingen vanwege DDoS aanvallen op een server van Foodticket. Het uitvallen van hun server heeft namelijk als gevolg dat ons systeem – kassa, webshop, kiosk – ook uitvalt.
Sinds zondag 21-03-2021 hebben wij een #censuurvrij #platform voor LEDEN. Omdat verbinden werkt. Dus voel je vrij en welkom om mee te doen.
Onze #website had op zondag 28-03-2021 haar 10.000^ste bezoeker! Wij zijn daar enorm trots op! Want onze vernieuwde en uitgebreide website bestond die dag (pas) 53 dagen.
Zowel in januari, februari als in maart werd maandelijks een nieuw #record geboekt in de maandelijkse nominale omzet en de procentuele omzetstijging. Dus in dit kwartaal al 6 records.

Weetjes 2021 April

Op donderdag 1 april 2021 werd de #PIZZA HELLAS gelanceerd.
Diezelfde dag werden door ons ook de bezorgkosten en de #prijzen van gerechten met spareribs verhoogd. Dit leidde ook tot aanpassing van de folder, APP, Webshop, Kiosk en website.
Op zondag 4 april 2021 werd de eerste #PIZZA HELLAS afgehaald door Mauricio Monteiro. Hij haalde ook meteen een tweede pizza Hellas af.
Op 22 april besloten wij op dinsdag 27-04-2021 toch open te zijn. Normaliter zijn wij namelijk op de dinsdagen gesloten, maar op #Koningsdag zijn wij dus wel OPEN!!
De onwettige #avondklok is komen te vervallen op 28 april 2021
Terrassen mogen weer open vanaf 28-04-2021, en wel van 12 tot 18 uur. Voor ons is dat weinig zinvol. Mede vanwege de enorme hoeveelheid extra werkzaamheden die verricht moeten worden vanwege de onzinnige regels van dit manipulerende #kabinet. Ons #terras zal vanaf 30 april 2021 gebruikt gaan worden door Grand Café Buutegeweun. Het terras is open op Woensdagen en Donderdagen van 15 tot 18 uur en op Vrijdagen, Zaterdagen en Zondagen van 11 tot 18 uur. Maar het terras zal bij regen of extreme kou gesloten zijn. Op dit terras mag u van 16 tot 18 uur uiteraard ook genieten van onze gerechten.
De nominale #omzet van #online bestellingen in de maand april 2021 is voor ons een nieuw #record. Dus nu al 7 records in 2021

Weetjes 2021 Mei

De procentuele stijging van een maandelijkse #omzet over de maand april 2021 is voor ons een nieuw #record. Dit was in ons bijna 10 jarig bestaan nog niet eerder voorgekomen. Record nummer 8.
De procentuele stijging van onze maandomzet heeft eveneens een nieuw #record bereikt. Dus nu al 9 records in 2021.
Op zaterdag 08-05-2021 was er al de 20.000^ste bezoeker van onze website. Wij zijn dankbaar voor en naar alle bezoekers. En dit resultaat zorgt ervoor dat wij trots zijn, want dit werd bereikt in 3 maanden en 5 dagen.
Terras langer open! Vanaf woensdag 19-05-2021 is het terras geopend tot 20.00 uur! Het terras is open op Woensdagen en Donderdagen van 15 tot 18 uur en op Vrijdagen, Zaterdagen en Zondagen van 11 tot 18 uur. Maar het terras zal bij regen of extreme kou gesloten zijn. Op dit terras mag u van 16 tot 20 uur uiteraard ook genieten van onze gerechten. Voor bier van de tap kunt u dan terecht bij GC Buutegeweun
Onze eerste prijsvraag eindigde op Hemelvaartsdag 13-05-2021. Want op die dag kwam om 16:04 uur de 50.000^ste bon uit onze kassa.
Het kassasysteem crashte op vrijdag 14-05-2021 rond 21:25 uur. Nieuw systeem duurt een week. Daarom zaterdag 15-05 maar tot 22 uur open.
Nieuwe kassa werd op vrijdag 21-05-2021 in gebruik genomen.
Wij hebben ons assortiment bieren weer uitgebreid. Dus er is weer Hertog Jan, Jupiler en Grolsch Radler (2,0% en 0,0%)! Want ons eigen terras is open van 15:45 uur tot 20:00 uur voor een lekkere maaltijd en/of een drankje.
Na lange tijd eindelijk weer fijn om gasten op ons terras te mogen verwelkomen en bedienen. Op 29 mei 2021 was dat het geval. Dank jullie wel.

Weetjes 2021 Juni

Onze nominale bruto maandomzet heeft over mei 2021 een nieuw #record bereikt. Het oude record stamt van augustus 2020. En dat maakt dus al 10 records in 2021.
Vanaf zaterdag 5 juni 2021 mogen ook de restaurants weer open, maar met nog steeds veel spelregeltjes. Het uiterste tijdstip voor de verkoop van alcohol gaat vanaf die dag van 20 naar 22 uur.
8 juni: De #zomerspecial komt er aan. Wij houden deze nog even geheim, want de komende zomer begint pas op 21 juni 2021.
11 juni: De zomerspecial werd gepubliceerd op de website
De eerste maal dat onze #zomerspecial besteld werd, was op woensdag 23-06-2021. En wel door Luus Heijnen uit Oude-Tonge.

Weetjes 2021 Juli

Op de eerste dag van deze maand werd het aantal van 30.000 bezoekers van onze website bereikt. Dat stemt ons vrolijk en wij zijn trots op dit aantal dat bereikt werd na bijna 5 maanden.
De maand juni bracht ons alweer een #record aan omzet. Onze nominale bruto maandomzet over de maand juni was de afgelopen 10 jaren niet eerder zo hoog. Dat geldt ook voor de nominale omzet over het 2e kwartaal van 2021. En dat maakt dan al 12 records in 2021.
Op 9 juli ontvingen wij bericht van de Gemeente Goeree-Overflakkee #GGO dat de vergunning voor 2 speelautomaten voor onbepaalde tijd verlengd is. Vergunning heeft als kenmerk Z-21-134263/158915

Weetjes 2021 Augustus en verder

Inmiddels was er op 1 augustus de 35000^ste bezoeker van onze website.
Juli bracht ons alweer een #record aan omzet. Onze nominale bruto maandomzet over de maand juli was de afgelopen 10 jaren niet eerder zo hoog.
Aldus is dit het 13^e record in 2021.
Een algehele stroomstoring in Oude-Tonge e.o. deed zich op zondag 22-08 twee maal voor, met #vertragingen (uit overmacht) als gevolg.
De maand oktober bracht weer eens een nieuw #record aan nominale bruto omzet. Aldus zijn er in 2021 al 13 nieuwe records gevestigd.
Zaterdag 20-11-2021 waren wij de trotse sponsor van de dag bij de voetbalwedstrijd tussen DBGC 1 en sv Walcheren 1. Dus was er weer de bekende actiekorting van 11% voor leden van deze verenigingen en de scheidsrechter!
Op 27-12-2021 wordt besloten de actiecodes lamora en Pizza1 met 1% te verhogen.
lamora van 8 naar 9% en Pizza1 van 11 naar 12%

Weetjes 2022

Vanaf 1 januari 2022 gaan de prijzen van onze gerechten, menu’s, dranken, bezorgkosten enzovoorts omhoog. De inkoopprijzen en dergelijke zijn namelijk flink gestegen in 2021.
De nieuwe folder is online beschikbaar sinds 05-01-2022
De gezondheid van Peter is zodanig dat hij helaas nog maar zelden uw gastheer zal zijn.
Dinsdag 11-01-2022 is onze Peter Willemen met zijn Nicole getrouwd!! Hoera! ♥
Na de huwelijksvoltrekking door #BerendJanBruggeman was er een High-tea in ons restaurant.
Het jaar 2021 werd afgesloten met een omzet record op jaarbasis. In totaal werden er dus 14 nieuwe records gevestigd in 2021.
Op 19-01-2022 besloten de eigenaren om kortingscodes, aanbiedingen en actiecodes stop te zetten resp. te beperken. Dit alles heeft te maken met de enorme prijsstijging van onze inkoop.

Team La Mora